Munakokkelin tekemiseen liittyy fyysisiä ja kemiallisia muutoksia. mikä vaihe sisältää muutoksen?

Vaihe, johon liittyy kemiallinen muutos, on, kun munat keitetään. Lämpö saa munassa olevat proteiinit koaguloitumaan, mikä muuttaa munanvalkuaisen ja keltuaisen rakennetta. Tämä on kemiallinen muutos, koska munien koostumus muuttuu.