Miksi laitat munia brownie-seokseen?

On olemassa joitain muunnelmia kotitekoisista brownie-sekoituksista, kuten suklaakakkulaatikoista, mutta useimmat laatikolliset brownie-sekoitukset tarjoavat jo kaiken tarvitsemasi paitsi vettä ja öljyä. Kananmunat ovat yksi ainesosista, jotka yleensä toimitetaan pakattuun seokseen.