Mikä on paistettu muna?

Paistettu muna on kypsennystekniikka, jossa muna kypsennetään kuumassa öljyssä tai rasvassa paistinpannussa. Kananmuna rikotaan yleensä pannulle ja keitetään, kunnes valkuainen on hyytynyt ja keltuainen kypsää haluttuun kypsyyteen. Paistetut munat voidaan kypsentää helposti, keskipitkällä tai kovalla kypsennysajan mukaan. Niitä voidaan myös kypsentää muiden ainesten, kuten pekonin, kinkun tai vihannesten, kanssa monenlaisten ruokien luomiseksi.

Tässä on perusresepti paistetuille kananmunille:

Ainekset:

- Munat

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Öljyä tai voita vuoan voitelemiseen

Ohjeet:

1. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä.

2. Lisää pannulle öljyä tai voita.

3. Riko munat pannulle.

4. Mausta suolalla ja pippurilla.

5. Keitä munia 2-3 minuuttia tai kunnes valkuainen on hyytynyt ja keltuainen kypsää haluttuun kypsyyteen.

6. Tarjoile heti.