Mitä hindut syövät aamiaiseksi?

Hindujen ruokavalio voi vaihdella riippuen tekijöistä, kuten alueesta, kulttuurista ja henkilökohtaisista mieltymyksistä. On tärkeää huomata, että kaikki hindut eivät noudata tiettyä ruokavaliota, koska hinduväestön ruokailutottumukset vaihtelevat huomattavasti. Tässä on kuitenkin joitain yleisiä aamiaisvaihtoehtoja, joita hindut usein kuluttavat:

Paratha: Eräs täysjyvävehnäjauhoista valmistettu leipä, joka tyypillisesti kypsennetään voin tai gheen kanssa (kirkastettu voi) ja tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten jogurtin, rahkan, chutneyn, suolakurkkujen tai vihannesten kanssa.

Poha: Litteät riisihiutaleet, jotka liotetaan ja paistetaan mausteilla, vihanneksilla ja joskus linsseillä.

Upma: Mannasuurista (vehnästä valmistettu karkea jauho) valmistettu ruokalaji, joka on paahdettu ja kypsennetty mausteilla ja vihanneksilla.

Dosa: Ohut pannukakkumainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta riisistä ja mustasta gramtaikinasta, tarjoillaan usein erilaisten chutneyjen ja sambarin (kasvislinssikeiton) kanssa.

Idli: Suolainen kakku, joka on valmistettu fermentoidusta riisistä ja musta grammaa taikinasta, höyrytetty yksittäisissä muotteissa ja tarjoillaan tyypillisesti chutneyn ja sambarin kanssa.

Puri: Uppopaistettu täysjyvävehnäjauhosta valmistettu leipä, joka tarjoillaan usein aloo sabzin (perunacurryn), suolakurkun, jogurtin ja chutneyn kanssa.

Bhatura: Maidasta (puhdistetut vehnäjauhot) valmistettu hapatettu paistettu leipä, joka tarjoillaan tyypillisesti aloo sabzin tai chana masalan (kikhernecurry) kanssa.

Thepla: Täysjyvävehnäjauhoista, mausteista ja valinnaisesti sarviapilan lehdistä tai vihanneksista valmistettu leipä.

Alu Paratha: Täysjyvävehnäjauhoista valmistettu ja maustetulla perunamuusilla täytetty leipä.

Sheera/Halwa: Mannasuurista, sokerista ja gheestä valmistettu makea vanukas, joskus maustettu kardemummalla tai muilla mausteilla.

Pongal: Linsseillä ja mausteilla valmistettu riisiruoka, suosittu aamiainen Etelä-Intiassa.

On syytä huomata, että monet hindut kuluttavat myös erilaisia ​​hedelmiä, maitotuotteita, mehuja ja juomia osana aamiaisrutiinia. Yllä luetellut vaihtoehdot edustavat pientä valikoimaa erilaisia ​​aamiaisvaihtoehtoja, joita hindut nauttivat eri alueilla ja yhteisöissä.