Onko oikein jättää enkeliruokakakku vuokaan yöksi?

Ei ole suositeltavaa jättää enkeliruokakakkua vuokaan yöksi. Enkeliruokakakut ovat herkkiä ja voivat helposti romahtaa tai vaurioitua, jos niitä jätetään pannulle liian pitkään. Ihannetapauksessa enkeliruokakakut tulisi poistaa vuoasta ja asettaa ritilälle jäähtymään kokonaan ennen säilytystä. Tämä auttaa säilyttämään kakun muodon ja rakenteen.