Mikä on kotitekoisten pannukakkujen resepti?

Ainesosat:

- 1 kuppi yleisjauhoja

- 2 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl sokeria

- 1/2 tl suolaa

- 1 muna

- 1 kuppi maitoa

- 1 rkl sulatettua voita

- Kasviöljy paistinpannun voitelemiseen

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola keskenään.

2. Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään muna, maito ja sulatettu voi.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa, sillä seurauksena voi olla kovia pannukakkuja.

4. Kuumenna kevyesti öljytty parila tai paistinpannu keskilämmöllä.

5. Kaada 1/4 kupillista taikinaa kuumalle parilalle jokaista pannukakkua varten.

6. Paista 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.

7. Tarjoa pannukakut heti suosikkilisustesi, kuten voin, siirapin, hedelmien tai kermavaahdon kanssa.

Nauti kotitekoisista pannukakkuistasi!