Miten Cool Browniesiin nopeasti

Leikkaa brownies suoraan uunista ja voit päätyä tonttu murusia sijaan tonttu ruutua. Harkinta-aika on olennaista, jotta brownies asettaa, mutta se voi kestää useita tunteja jäähtyä brownies huoneenlämmössä. Ensimmäinen ajatus voisi olla pop pannulla jääkaapissa tai pakastimessa, mikä ei ole hyvä idea, koska se nostaa lämpötilan jääkaappi. Jäähauteessa, toisaalta, jäähtyy ne nopeasti ilman, että muiden elintarvikkeiden vaarassa.
Mitä tarvitset
Suuret pannulla
Ice
Water
Ohjeet

1. Line pohjaan suuri pannulla noin tuuman jäätä. Valitse paahtamalla pannulla suurempi kuin tummumisen pannulla, esim. Kytke pesuallas valua ja linja pohja altaan altaan jäällä, jos sinulla ei ole tarpeeksi suuri pannulla.
   

2. Lisää tarpeeksi vettä pannulla täyttää tyhjät tilat ympärillä jään.
   

3. Aseta pannulla kuumaa brownies päälle jäätä. Lisää jäätä ja vettä ympäri pannulla, jos tarpeen, mutta estävät veden joutumasta brownies. Varmista, että voit silti helposti poistaa pannulla jäähauteesta, kun se on jäähtynyt.
   

4. Jätä brownies jäähauteessa kunnes brownies ovat täysin viileä, joka kestää noin puoli tuntia. Tarvittaessa irrota brownies, valuta vesi jälkeen jää sulaa ja korvata se tuoreena jäällä. Brownies pitäisi tuntea täysin jäähtynyt, jos laitat kämmenen pinnalle. Voit siirtää ne pakastimeen loppuun jäähdytyksen jälkeen, kun lämpötila on vähentynyt huomattavasti.