Miten Stretch konvehti

Fondant tarjoaa sujuvan, virheettömän lopputuloksen ja jälkiruoka. Tämä kokoonrullattava, kuorrutus kaltainen tuote myydään ready-to-use muotoon Käsityö- ja kakun koristelu myymälöissä. Fondant on luonnollisesti joustava ja liikkuu oikea määrä coaxing, joten sinun ei tarvitse vetää tai venyttää sen yli alkuun oman leivonnaiset. Tasoittamalla sen pinnan yli kakku, voit saavuttaa virheetön pinta, joka asetetaan vaiheessa kauniisti sisustettu jälkiruoka.
Mitä tarvitset
Kaupallisesti valmiita fondant
Konditoriauunit tai tomusokeria
kaulin
Pizza leikkuri tai veitsellä
Valmistetut kakku
Roll With It

1. Vaivaa fondant, kunnes se on toimiva. Testaa sen johdonmukaisuutta puristamalla nurkassa rullattu konvehti. Kun se pitää ripaus eikä halkeile eikä loimi, se on valmis liikkuva. Jos fondant on liian tahmeaa, pöly pinta oman vaivaamista alueella tomusokeria tai maissitärkkelystä. Konvehti vahvistua, kun se on asetettu päälle kakku.
   

2. Valitse silikonia tai muovia kaulin, eikä yksi puusta. Puinen liikkuva tapit voivat tarttua ja vetää konvehti, revittiin prosessissa.
   

3. Dust työtilaasi tomusokeria tai maissitärkkelystä. Varmista työalue on vapaa murusia tai nestettä, joka voi erittyä rullattu täyte ja vahingoittaa johdonmukaisuutta.
   

4. Aseta vaivattu konvehti työtasolle ja aloittaa liikkuvan keskustasta out. Nosta ja käännä konvehti joskus pitää sen tarttuminen ja luomaan tasainen pinta. Älä venytä tai vedä konvehti kun liikkuva sitä; sijaan, käytä jopa painostettiin motion että varovasti liikkuu konvehti. Älä käännä täyte päälle, koska pohjaan konvehti ei ole yhtä sujuvaa kuin alkuun.
   

5. Roll kunnes täyte on ¼-tuuman paksuinen. Ohuempi täyte voi venyttää ja repiä, ja paksumpi - ja raskaampia - konvehti saattavat aiheuttaa kakku uppoaa.
   

6. Rullaa konvehti osaksi ympyrän tai neliön, joka on riittävän suuri kattamaan ylä-ja puolin kakku ilman venytystä. Mittaa topit ja puolin kakku, lisää sitten 1-2 tuumaa, jotta tasoittaa. Esimerkiksi 8-tuumainen pyöreä kakku 4 tuuman puolin tarvitsee rullattu-out pala konvehti, joka mittaa 13-14 tuumaa halkaisijaltaan.
   Smooth It On
   

   1. Aseta täyte päälle murunen päällystetyn kakku - kakku, joka on kerros buttercream pinnalle - heti, kun se on rullattu ja vaikka murunen-takki on kosketettaessa tarttuvaa.
      
      

   2. Nosta konvehti pohjasta, keskusta sen ja varovasti aseta se päälle kakun pinnalle.
      

   3. Tasoita konvehti kakku n pinta kevyesti , liikkein käyttäen kädet tai konvehti-tasoitus työkaluja. Työskentele ylhäältä keskelle kakkua alas, tasoitus mutta ei koskaan vetämällä tai venyttämällä konvehti. Leikkaa pois ylimääräinen täyte ympäri alareunan kakun terävällä veitsellä tai pizza leikkuri.