Miten Stop Pie Crust notko (4 vaiheet)

pie crust on visuaalinen mainos loput kakku. Jos kuori ei näytä houkuttelevalta, vieraasi voi halutessaan mennä suoraan kahvin sijaan. Kun kaikki työ, joka menee tekemään piirakka, sekä leivonnaiset ja täyttö, se on sääli, jos ulkonäkö piirakka on pilalle notko kuori. Jos se sags alas täyttö, se voi päätyä tulossa märkä. Muutama tekniikat voivat auttaa sinua välttämään roikkuva crust katastrofit.
Mitä tarvitset
Knife
Ice
kaulin
Muovipussi tai tuorekelmua
monitoimikone
Leivonta folio
Kypsentämättömät Pinto pavut
Pie suppilo /bird
Ohjeet

1. Leikkaa rasva - onko voita, lyhentäminen tai yhdistelmä rasvoja - pieniksi paloiksi ja laita ne pakastimeen vähintään 15 minuutin ajan ennen käyttöä. Käytä myös Iced /jäähdytettyä vettä kostuttaa teidän taikinan. Käytä kaulin litistää leivonnaiset taikina levyn muotoon noin 1 tuuman paksuinen ja peitä se kelmulla tai muovipussiin. Kylmässä se yksi tunti ennen keittämistä. Pitää kaikki mahdollisimman viileinä on tärkeää, jos haluat saada, että täydellinen pie crust.
   

2. Tee leivonnaiset taikina monitoimikoneessa jos sinulla on sellainen. Näin varmistetaan tasainen rasvan jakautuminen koko taikinan.
   

3. Prebake oman sakkaa, jos piirakka tulee olemaan erittäin nestemäinen täyte, kuten vaniljakastike. Useimmat piiraita hyötyisi sakkaa valmiiksi paistettu hieman. Tämä estää crust tulemasta märkä, mikä tarkoittaa yleensä roikkuva samoin, jos ylimääräinen paino vetää kuori kauemmas alas täyte. Muotoile crust asianmukaisesti sen määränpää kakku ja peitä se paistaminen folio. Paina kalvo kevyesti, jotta se on suoraan vasten leivonnaiset sivuilla ja pohjan ylösalaisin pie crust. Käytä keittämättömät Pinto pavut täyttää kuori. Tämä auttaa pitämään sen kunnossa ja ei tullut liian pöhöttynyt ruoanlaitto. Prebake kuori 350 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes se on alkanut ruskeaa ja on erittäin kuuma.
   

4. Tue keskellä teidän pie crust pie lintu tai piirakka suppilo. Näitä on erityisesti suunniteltu astiat että fyysisesti pönkittää keskellä teidän pie crust. Jos sinulla ei ole yksi näistä, ylösalaisin muna kuppiin tekee. Jos käytät monitoimikoneessa, pitää ainekset viileänä ja prebake kuori, sinun ei tarvitse tehdä tätä, mutta voit käyttää sitä vakuutuksen tärkeä pie kunnes saada luottamusta.