Unssi varten unssilta, maissitärkkelystä on enemmän paksuuntuminen valtaa kuin jauhoja. Tästä syystä, kun korvaamalla jauhoja maissitärkkelystä omassa pie täyttö, sinun täytyy kaksinkertaistaa määrän jauhoja rkl ruokalusikallinen. Esimerkiksi klassinen mustikkapiirakka resepti vuonna iloa Cooking verkossa edellyttää 2 rkl maissitärkkelystä. Kun käytät jauhot, kaksinkertaistetaan tämän määrän ja käyttää 4 rkl sijaan.
Yhdistä

maissitärkkelystä luojana neutraali maku jopa lisäämättä lämpöä, mutta jauhoja pitää keittää, edullisesti rasvaa jonkinlaista, poistamaan sen verran epämiellyttävä raaka maku. Kun paistaminen oman täyte kakku, jauhot sekoittuu hedelmän luonnollisesti vapautuu mehut, paksuuntua teidän täyttöä. Jos ei jo pyytänyt resepti, lisäämällä vähän rasvaa auttaa parantamaan makua teidän jauhoja tehty täyte. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti piste täyttö - ennen kuin peität kanssa crust - jossa on 1-2 rkl voita, leikataan pieniksi paloiksi.
Cover

maissitärkkelystä kiitetään kiiltävä Sheen se antaa täytettä leivonnaisia. Jauhot, toisaalta, johtaa läpinäkymätön täyte, jota monet pitävät vähemmän houkuttelevia. Jos ulkonäkö on huolissaan, harkitse annat pie top crust vastakohtana ristikko tai Peek-a-boo kuori. Tämä koskee kaikkia hedelmiä täyttö, ja esitellä kakku makua.
Cook

Jos käytät jäädytetty marjat tehdä piirakka täyttö, harkitse kuumentamalla niitä yli liesi vuonna potin, kun yhdistetään muiden ainesosien kanssa. Ruoanlaitto täyte vain hieman antaa jauhot enemmän aikaa yhdistää rasva ja mehut hedelmiä. Kun ruoanlaitto täyte, lisätä mitä rasvan resepti vaatii, on se voita tai kermaa, yhdistää jauhoja. Jatkuvasti sekoittaen Heľpa välttämään paakut, mutta pitää muistaa, että marjat ovat herkkä hedelmiä. Ruoanlaitto täyte etukäteen myös negatea tarve lisätä paistoaika jos käytät pakastetut hedelmät.