Tärkein syy tönäisi reikiä perunan ennen ruoanlaitto on välttää räjähdysvaara. Kuten kaikki kasvis, perunat sisältävät vettä. Kuten kuorineen peruna alkaa kokki, että kosteus muuntaa höyryksi, joka lisää painetta ihon alla. Joskus tätä painetta tulee suuria, että peruna räjähtää, luoda sotku ja pilaa teidän lisuke. Tönäisi reikiä perunan auttaa lievittämään tätä painetta. Huomaa, että tämä tekniikka koskee vain uuniperunat, ei keitettyjä perunoita.
Poking Technique

Poking reikiä perunan on yksinkertainen, mutta on olemassa muutamia asioita, sinun pitäisi tietävät tekniikkaa. Tärkeintä on päästä pidemmälle pinnallinen kerros ihoa. Työnnä haarukan ainakin tuuman syvä, ja tehdä se useita kertoja, jotta perunan vapauttaa höyryä kunnolla. Sinun tarvitsee vain säkissä perunat, kun leivonnassa niitä iho. Kun kiehuvaa perunat, säkissä niitä haarukalla tarkistaa, että ne ovat kypsiä.
Cooking Time

Cooking aikaa perunoiden riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien koko perunan ja tapa ruoanlaitto. 350 asteessa F keskikokoisen uuniperuna kestää noin tunnin puolitoista tuntia kokata kokonaan. Keittäminen sama peruna mikroaaltouunissa kestää vain noin 6-10 minuuttia. Keitetyt perunat kestää hieman kauemmin kuin microwaved perunoita, joten anna noin 20 minuuttia keitetty peruna. Pääsääntöisesti, suurempi peruna, enemmän paistoaika se vaatii.
Nopeammin Cooking

Jos olet vähän aikaa, todellinen uunissa paistettuja peruna ei voi olla paras vaihtoehto. On kuitenkin olemassa yksi tapa nopeuttaa kypsennysajan polttamatta peruna. Asettaminen steriloitu metallinen naula oman perunan vähenee kypsennysajan. Metalli on korkeampi lämmön siirtonopeus kuin perunan, joten lämpö uunista kulkee keskelle perunan nopeammin. Poista naula ennen tarjoilua.