Miten Paista perunat 200 People (8 askelta)

Valmistautuminen uuniperunat 200 ihmistä voi olla stressaavaa työtä --- mutta oikeilla varusteilla ja tiukka aikataulu, tehtävä voidaan suorittaa. Ajoitus perustuu, kun perunat tarjoillaan ja kuinka monta perunaa sopii uunissa kerralla. Jäähdyttimet lämmitetään kuumalla vedellä toimivat septitankkia keitettyjen perunoiden ja loput erän päätyy.
Mitä tarvitset
jäähdyttimet
200 raakaa perunaa
Oliiviöljy
Fork
pesuharja
kuorimaveitsellä
Pyyhkeet
Oven
Leivonta levyt
Tongs
Ohjeet

1. Kerää tarpeeksi jäähdyttimet ja tiukat kannet pitää 200 perunoita. Aseta 200 raakaa perunaa sisällä jäähdyttimet olla varma, että ne sopivat.
   

2. Kuumenna uuni suurimpaan asetukseen --- vähintään 500 astetta F. Kaada oliiviöljy kulhoon ja takki perunat ennen kuin laitat ne uuniin; kumoaa.
   

3. Suorita perunat viileässä vedessä ja käyttää pienellä harjalla hangata liasta. Poista ituja tai karkea läiskät kuorimaveitsellä. Aseta perunat puhtaat pyyhkeet ja kuivaa huolellisesti.
   

4. Poke ainakin 8 reikää kussakin perunan käyttäen haarukkaa, sitten roll se oliiviöljyä.
   

5. Aseta perunat pellille, joten ne eivät kosketa ja siirrä pannu uuniin. Paista 30 minuuttia.
   

6. Täytä jäähdyttimet kuumalla, ei kiehuvalla, vedellä ja peitä ne tiiviisti.
   

7. Poista vesi jokaisesta jäähdytin juuri ennen perunoiden valmis leivontaan. Kuivua viileämpi ja laittaa keitetyt perunat. Laita kansi takaisin jäähdytin; älä poista sitä vasta enemmän perunat on ladattu tai olet valmis palvelemaan. Anna perunat paiston jäähdyttimet vähintään 45 minuutin ajan.
   

8. Tarjoile perunoiden, kun olet valmis.