Mihin valkoista itsestään nousevaa jauhoa käytetään?

Itsenousevat jauhot ovat leivinjauhetta ja suolaa sisältävä jauhotyyppi, joten se on kätevä valinta leivontaan. Sitä käytetään yleisesti erilaisissa resepteissä, mukaan lukien:

1. Keksit ja keksit :Itsestään nousevat jauhot ovat keskeinen ainesosa monissa keksi- ja keksiresepteissä, ja se tarjoaa tarvittavat kohotusaineet kevyen ja pörröisen koostumuksen aikaansaamiseksi.

2. Kakut :Joissakin kakkuresepteissä tarvitaan itsestään nousevia jauhoja, erityisesti nopeita ja helppoja valmistavia jauhoja, kuten sokerikakkuja tai puntakakkuja.

3. Muffinssit ja pikaleivät :Itsenousevaa jauhoa käytetään usein muffinsseissa, maissileipäissä ja muissa pikaleipäresepteissä, mikä tarjoaa yksinkertaisen ja tehokkaan tavan kohottaa ilman ylimääräistä leivinjauhetta tai hiivaa.

4. Evästeet :Itsenousevaa jauhoa voidaan käyttää joissakin keksiresepteissä, vaikka se ei olekaan niin yleinen, mutta se voi luoda hieman sitkeämmän koostumuksen.

5. Dydyt ja fritters :Itsestään nousevat jauhot ovat hyödyllisiä nyytien ja paistinpannujen valmistukseen, mikä antaa tarvittavan hapatuksen ja varmistaa kevyen ja ilmavan koostumuksen.

6. Pannukakut ja vohvelit :Jotkut pannukakku- ja vohvelireseptit voivat sisältää itsestään nousevia jauhoja, jolloin tuloksena on pörröinen ja hyvin kohonnut aamiaisherkku.

7. Crusts and Cobblers :Itsestään kohoavia jauhoja voidaan käyttää piirakkapohjan ja suutarin täytteiden valmistamiseen, mikä lisää leivonnaisiin kevyttä ja hilseilevää rakennetta.

8. Kastikkeet ja kastikkeet :Itsestään kohoavia jauhoja voidaan käyttää sakeuttamisaineena tietyissä kastikkeissa ja kastikkeissa, jolloin saadaan tasainen ja tasainen rakenne.