Jos sekoitat asetyylisalisyylihappoa ruokasoodaan, mitä tarkalleen tapahtuu?
Asetyylisalisyylihapon (aspiriinin) sekoittaminen ruokasoodan (natriumbikarbonaatti) kanssa voi tuottaa natriumasetyylisalisylaattia, vettä ja hiilidioksidia (CO2). Kokonaisreaktio on happo-emäsreaktio heikon hapon (asetyylisalisyylihappo) ja emäksen (natriumbikarbonaatti) välillä, jolloin tuloksena on suola (natriumasetyylisalisylaatti) ja vesi. Reaktio voidaan esittää seuraavasti:
C9H8O4 (aq) + NaHCO3 (aq) → C9H7O4Na (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
Tärkeimmät kohdat reaktiosta:
Natriumasetyylisalisylaatin muodostuminen:Reaktion tuote on natriumasetyylisalisylaatti, jolla on korkeampi vesiliukoisuus kuin aspiriinilla. Tämä ominaisuus tekee natriumasetyylisalisylaatista helpommin imeytyvän elimistöön verrattuna aspiriiniin.
Poreileva:Hiilidioksidikaasun vapautuminen synnyttää kuplia ja aiheuttaa poreilevan reaktion, kun nämä kaksi ainetta sekoitetaan veteen. Tämä kuohuminen johtuu hiilihapon (H2CO3) muodostumisesta, joka myöhemmin hajoaa vedeksi ja hiilidioksidiksi.
Neutralointi:Reaktio johtaa asetyylisalisyylihapon happamien ominaisuuksien neutraloitumiseen. Tämä johtaa liuoksen happamuuden vähenemiseen.
On tärkeää huomata, että tämä reaktio suoritetaan tyypillisesti, kun natriumbikarbonaattia lisätään aspiriiniliuokseen sen sijaan, että kiinteitä muotoja sekoitetaan suoraan. Reaktion aikana syntyvää kuohuntaa voidaan käyttää tietyissä farmaseuttisissa formulaatioissa parantamaan lääkkeen vapautumista ja imeytymistä.
Leivonta Tekniikat
- Mistä tietää, onko uuni liian kuuma kakkua paistaessa, epävarma termostaatti toimii oikein?
- Can You Jauhot Pound Cake pannulla Sugar?
- Kun käytät pikahiivaa ja kuivaa, pitääkö se kostua, tarkoitan, että oletko aina laittanut vettä molempien päälle, olen sekaisin?
- Kuinka Cream Butter vuonna Blender (3 askelta)
- Kuinka kauan kestää valmistaa nahkatakki?
- Kuinka voit estää kotitekoisia kylpysuoloja kovettumasta Käytän 4 osaa epsomia yhteen osaan ruokasoodaa, johon on lisätty joitain eteerisiä öljyjä.... ne näyttävät olevan kivikovia jopa tiukkoja purkkien yläosia?
- Kuinka kauan pitää paistaa uunivuoka, johon mahtuu vain 12 kupillista kakkua?
- Miten saada röyhelöt varten Cake Kuorrutus (5 askelta)
- Kuinka kauan sellerin homehtuminen kestää?
- Miten saada Pudding keskellä Cupcake
Leivonta Tekniikat
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Tekniikat
- Ruoanlaitto Tekniikat
- Keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- Helppo Reseptit
- Vihreä
- Tuotteet & Ruokakomero
- Mausteet


