Kakun leivonta vaatii piimää sinulla ei ole piimää mitä voi käyttää?

Tässä on useita vaihtoehtoja, joita voit käyttää kirnupiimän sijasta kakkureseptissäsi:

1. Smetana:Korvaa piimä yhtä suurella määrällä smetanaa. Hapankerma lisää kakkuasi samanlaista makua ja kosteutta.

2. Tavallinen jogurtti:Voit myös käyttää tavallista jogurttia kirnupiimän korvikkeena suhteessa 1:1. Varmista, että käytät tavallista, maustamatonta jogurttia saadaksesi parhaat tulokset.

3. Kotitekoinen kirnupiimä:Jos sinulla on tavallista maitoa käsillä, voit tehdä nopean kirnupiimän korvikkeen kotona. Sekoita 1 kuppi maitoa 1 ruokalusikalliseen valkoviinietikkaa tai sitruunamehua. Anna seoksen seistä 5-10 minuuttia, kunnes se sakenee ja alkaa juokseutua. Tämä antaa sinulle läheisen arvion kirnupiimästä.

4. Maito ja sitruunamehu:Toinen yksinkertainen korvike on yhdistää 1 kuppi maitoa 1 ruokalusikalliseen sitruunamehua tai valkoviinietikkaa. Sitruunamehun tai etikan happo reagoi maidon proteiinien kanssa luoden kirnupiimämäisen koostumuksen.

5. Maito ja hammaskivi:Kuten sitruunamehumenetelmässä, voit sekoittaa 1 kupillisen maitoa 1 tl hammaskiveä. Kivikivikerma reagoi maidon kanssa muodostaen hieman happaman ja paksumman seoksen.

Kun korvaat kirnupiimän millä tahansa näistä vaihtoehdoista, muista säätää ruokasoodan tai leivinjauheen määrää reseptissäsi vastaavasti. Joillakin näistä vaihtoehdoista voi olla hieman vaikutusta kakun makuun ja rakenteeseen, mutta niiden pitäisi olla sopiva korvaava kirnupiimä.