Mikä on keinotekoisen voin maku?

Keinotekoinen voimaku, joka tunnetaan myös nimellä voihappo, on synteettinen yhdiste, joka antaa elintarvikkeille luonteenomaisen voimaisen maun. Se tuotetaan kemiallisen synteesin avulla ja eroaa kemiallisesti luonnollisesta voista, jota saadaan maidosta. Keinotekoista voin makua käytetään yleisesti erilaisissa elintarvikesovelluksissa, mukaan lukien leivonnaiset, makeiset, maitovaihtoehdot, mikroaaltouunin popcornit ja muut, joissa se parantaa makua ja aromia ilman aitoa voita.