Miten Dredge Munakoiso (6 askelta)

Jos näkeminen munakoisoa tuo muistoja liikaa märkä, sitkeä munakoiso Parmesans, ongelma saattaa levätä ruoppaus tekniikkaa käytetään luoda niitä. Olitpa prepping munakoiso viipaleiksi perinteisen cheesy vuoka tai teräviä jopa itse uunissa, miten ruopata viipaleita - merkityksen takki kaavoitus tai muun ainesosan - voi nostaa tai upota lautasen laatua. Saat parhaat tulokset, aloita jauhoja ruopata prep pintaan sen muna upotus, mikä puolestaan ​​auttaa breading kiinni kunkin viipaleen.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Knife
Salt
Colander
Paper pyyhkeet
3 matalia kulhoja
Pepper
jauhot
3-5 Munat
Breadcrumbs
Parmigiano-Reggiano juusto (valinnainen)
Voipaperi
Ohjeet

1. Valmistaudu munakoiso viipaleita ruoppaus leikkaamalla ne kierrosta, jotka ovat noin 1/2 tuuman paksuinen. Suolaa viipaleiksi ja laita ne siivilä valua noin 30 minuuttia. Pat viipaleet kuivaa talouspaperilla.
   

2. Täytä kolme matalia kulhoja ruoppausmateriaalin. Täytä yksi kulho kevyesti maustettua jauhot, joista hakattiin munia, ja yksi korppujauhoja. Jos teet munakoiso parmesan, sekoita korppujauhot juustoraastetta suhteessa 8 osaa leivänmuruja 1 osa juustoa.
   

3. Vedä munakoison siivu läpi kulhoon jauhot, kääntämällä kerran, niin että se on päällystetty molemmilta puolilta. Poista siivu kulhoon ja kevyesti ravista poistaa ylimääräiset jauhot.
   

4. Kasta munakoiso siivu kulhoon pahoinpideltiin munia, kääntämällä kerran niin, että se on päällystetty muna pestä molemmin puolin. Pidä munakoiso siivu yli kulhoon ja kevyesti ravista jolloin ylitys muna pestä putoaa takaisin kulhoon.
   

5. Aseta munakoison siivu korppujauhoja kulhoon ja paina. Flip munakoiso siivu ja paina uudelleen.
   

6. Aseta ruopattu munakoison siivu voipaperi. Toista ja loput viipaleet kunnes kaikki on päällystetty materiaaleja kaikissa kolmessa kulhot - jauhoja, sitten munat, sitten korppujauhoja.