Miten tehdä kanaa marinoituja suolakurkku Mehu

Sen sijaan, kaada mehu, kun kaikki suolakurkkua jar ovat poissa, käytä mehua kuin marinadi. Suolakurkku mehu sisältää etikkaa ja mausteita, kuten tilli, selleri siemenet, suola, valkosipuli, pippurit ja sinapinsiemen. Mausteinen ja hapan sekoitus mehu antaa kanan kirpeä maku ja auttaa tenderize lihaa. Kanaa marinoituja suolakurkku mehu on erityisen hyvä, kun keitetään grilli.
Mitä tarvitset
Valkosipuli
Korianteri
suolakurkku mehu
Zip-top bag (1 qt tai 1 gal. koko) B Oliiviöljy
Chicken
Ohjeet

1. Mince 1 valkosipulinkynsi ja hienonna 1/4 kupillinen korianteri. Laita sekä sisällä zip-top pussin.
   

2. Kaada 1 kuppi suolakurkku mehua pussiin yhdessä puoli kuppi oliiviöljyä. Ravista sekoittaa valkosipuli ja korianteri.
   

3. Lisää 1 lb kana pussiin ja tiiviste. Ravista laukku, jotta ainekset sekoitetaan. Paloitellaan kanan tai jättää kokonaan sen mukaan, miten haluat kokki sitä.
   

4. Anna kana marinoida pussiin vähintään yhden tunnin ajan. Poista kanaa pussista, karistaa ylimääräiset marinadi ja grilli.