Kuinka kauan purjojen paahtaminen kestää?

Purjo voidaan paistaa uunissa kypsiksi ja kevyesti ruskeiksi. Paistoaika vaihtelee purjojen koosta ja paksuudesta riippuen. Yleisenä ohjeena:

Koko purjo: 25-35 minuuttia

Puolitettu purjo: 20-25 minuuttia

neliöity purjo: 15-20 minuuttia

Purjoja on tärkeää tarkkailla paahtamisen aikana, jotta ne eivät ylikypsy ja löystyisi. Voit työntää purjoihin haarukalla tai veitsellä tarkistaaksesi niiden pehmeyden. Kun haarukka tai veitsi liukuu helposti läpi, purjo on kypsää.