Jos olet markkinoilla keraamisia astioita, on parasta muistaa & quot; ostaa amerikkalaisia. & quot; Keraaminen lasitteet sisältävät lyijyä, mutta suuremmat amerikkalaiset yhtiöt valmistavat keraamisia astioita mukaan FDA erittelyt, eli astiat on turvallinen ruoanvalmistukseen. Vaihtoehtoisesti ulkopuolella valmistettuja, craft-tuotettujen tai vanha keraaminen astioita liittyy riski korkean lyijypitoisuuden. Tämän seurauksena, että tyyppi keraamisia astioita on varattava koriste antava. Voit vähentää riskiä mitään lyijyä siirtäminen, älä altista keraamisia astioita ja happamien elintarvikkeiden (happo kasvaa huuhtoutumisen) ja vaihda ruokia säännöllisesti. Keraamiset astiat yleensä toimii parhaiten leivontaan tai palvelevat. Valita pataruokia, mini ramekins ja keitto tureens muutamia.
Päällystettyjä Ruoanlaittovälineet

Mainostetut & quot; green & quot; astioita, keraamiset astiat on äskettäin innovaatioita teflon ruoanvalmistusvälineissä suuntaus alkoi 1960-luvun alussa. Se tarkoittaa ensisijaisesti padat ja pannut keraaminen päällystetty ruoanlaitto pinnat. Perinteiset teflon pannut ovat myrkyllisiä pinnoitteita, jotka eivät ole ympäristöystävällisiä eikä terveellistä; Näin, & quot; green & quot; mielleyhtymiä vähemmän myrkyllisiä keraamisia astioita. Aivan kuten perinteinen teflon keittiötarvikkeet, keraamiset astiat vähentää tarvetta öljyjen ja muiden rasvojen kun ruoanlaitto. Kuitenkin, keraaminen pinnoite on hauras ja altis haketus. Valmistajat suosittelevat käsien pesuun, muovista tai puisia ja antamalla päällystetty kattilat jäähtyä ennen niiden kuumaa vettä. Jos käytät keraamisia astioita päivittäin ja hoitaa se kunnolla, jokainen emaloitu pala on noin säilyvyysaika on kolme vuotta.