Onko ruokasooda ja phitkari sama asia?

Ruokasooda (natriumbikarbonaatti) ja aluna (phitkari) ovat kaksi erilaista yhdistettä, joilla on erilaiset kemialliset kaavat ja ominaisuudet. Ruokasooda on valkoista, kiteistä jauhetta, jota käytetään leivonnassa nostattavana aineena sekä puhdistusaineena ja deodoranttina. Sen kemiallinen kaava on NaHCO3. Aluna puolestaan ​​on väritön tai valkoinen kiteinen suola, jota käytetään supistavana, antiseptisenä ja deodoranttina. Sen kemiallinen kaava on KAl(SO4)2·12H2O.

Vaikka sekä ruokasoodalla että alunalla on joitain samanlaisia ​​käyttötarkoituksia, kuten niitä käytetään puhdistusaineina ja deodorantteina, ne eivät ole sama yhdiste, eikä niitä pidä käyttää keskenään.