Mitä desinfiointimenetelmät ovat?

Desinfiointi on prosessi, jolla vähennetään pinnalla tai esineellä olevien mikro-organismien määrää ihmisten terveydelle turvalliseksi pidetylle tasolle. Voidaan käyttää useita desinfiointimenetelmiä, joista jokaisella on omat etunsa ja haittansa.

Kemialliset desinfiointiaineet

Kemialliset desinfiointiaineet ovat desinfiointiaineita, jotka tappavat tai inaktivoivat mikro-organismeja. Niitä käytetään tyypillisesti kovilla pinnoilla, kuten työtasoilla, pesualtailla ja lattioilla. Joitakin yleisiä kemiallisia desinfiointiaineita ovat:

* Kloori

* Jodi

* Kvaternaariset ammoniumyhdisteet

* Fenolit

* Alkoholit

Fyysiset desinfiointiaineet

Fyysiset desinfiointiaineet käyttävät lämpöä tai ultraviolettivaloa (UV) tappamaan tai inaktivoimaan mikro-organismeja. Niitä käytetään tyypillisesti esineisiin, joita ei voida käsitellä turvallisesti kemiallisilla desinfiointiaineilla, kuten astioissa ja ruokailuvälineissä. Joitakin yleisiä fyysisiä desinfiointiaineita ovat:

* Kuuma vesi

* Steam

* UV-valo

Biologiset desinfiointiaineet

Biologiset desinfiointiaineet käyttävät hyödyllisiä mikro-organismeja kilpailemaan haitallisten mikro-organismien kanssa ruoasta ja tilasta. Niitä käytetään tyypillisesti elintarviketehtaissa ja muissa ympäristöissä, joissa on suuri saastumisriski. Joitakin yleisiä biologisia desinfiointiaineita ovat:

* Maitohappobakteerit

* Propionihappobakteerit

* Hiiva

Desinfiointitavan valitseminen

Paras desinfiointimenetelmä tiettyyn sovellukseen riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien desinfioitavan pinnan tai esineen tyypistä, saastumisasteesta ja halutusta sanitaatiotasosta.

Tässä on muutamia vinkkejä desinfiointimenetelmän valitsemiseen:

* Koville pinnoille, kuten työtasoille, pesualtaille ja lattioille, kemiallinen tai fyysinen desinfiointiaine on yleensä paras valinta.

* Esineille, joita ei voida käsitellä turvallisesti kemiallisilla desinfiointiaineilla, kuten astiat ja ruokailuvälineet, fyysinen desinfiointiaine on paras valinta.

* Biologinen desinfiointiaine on paras valinta elintarviketehtaille ja muihin ympäristöihin, joissa on suuri saastumisriski.

Desinfiointiaineiden oikea käyttö

Jotta desinfiointiaineet olisivat tehokkaita, niitä on käytettävä oikein. Tässä muutamia vinkkejä desinfiointiaineiden oikeaan käyttöön:**

* Noudata aina valmistajan käyttöohjeita.

* Varmista, että desinfioitava pinta tai esine on puhdas ennen desinfiointiaineen levittämistä.

* Levitä desinfiointiainetta kaikille desinfioitaville pinnoille.

* Anna desinfiointiaineen vaikuttaa suositeltu aika.

* Huuhtele desinfiointiaine pois puhtaalla vedellä.

Näitä vinkkejä noudattamalla voit varmistaa, että pinnasi ja esineesi ovat asianmukaisesti desinfioituja ja vapaita haitallisista mikro-organismeista.