- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Keittiövälineet
Miksi valkaisujauhetta säilytetään ilmatiiviissä säiliössä?
Valkaisujauhe säilytetään ilmatiiviissä säiliössä, koska se on luonteeltaan hygroskooppista eli imee helposti kosteutta ilmasta. Altistuminen kosteudelle voi saada valkaisujauheen huonontumaan ja menettää tehonsa.
Tästä syystä valkaisujauheen pitäminen ilmatiiviissä säiliössä on tärkeää:
1. Stabiilisuus:Valkaisujauhe on yhdiste nimeltä kalsiumhypokloriitti (Ca(OCl)2). Kosteudelle altistuessaan se reagoi veden kanssa muodostaen kalsiumhydroksidia (Ca(OH)2) ja hypokloorihappoa (HOCl). Tämä reaktio johtaa valkaisujauheen hajoamiseen ja vähentää sen saatavilla olevaa klooripitoisuutta, joka on vastuussa sen valkaisu- ja desinfiointiominaisuuksista.
2. Kloorihäviö:Hypokloorihappo, joka muodostuu reaktiossa kosteuden kanssa, on haihtuva yhdiste, joka pääsee helposti ilmakehään. Tämä kloorikaasun hävikki heikentää valkaisujauheen kokonaislujuutta ja tehoa.
3. Paakkuuntuminen ja paakkuuntuminen:Kosteuden imeytyminen voi saada valkaisujauheesta muodostumaan kokkareita ja kokkareita, mikä vaikeuttaa sen käyttöä ja käsittelyä. Paakkuuntunut valkaisujauhe ei välttämättä liukene kunnolla veteen, mikä vaikuttaa sen suorituskykyyn.
4. Lyhentynyt säilyvyysaika:Altistuminen kosteudelle lyhentää valkaisujauheen säilyvyyttä. Ilmatiiviissä astiassa säilytettynä valkaisujauhe pysyy kuivana ja säilyttää tehonsa pidempään.
Valkaisujauheen laadun ja tehokkuuden säilyttämiseksi on tärkeää säilyttää se ilmatiiviissä säiliössä viileässä ja kuivassa paikassa. Säiliön tiivis sulkeminen estää kosteuden pääsyn sisään ja varmistaa, että valkaisujauhe pysyy alkuperäisessä kunnossaan käyttöön asti.
Previous:Mitä on maustettu jauho?
Keittiövälineet
- Kuinka käyttää pullon avaaja
- Kuinka voit poistaa elintarvikeväriä iholta?
- Mitä ainesosia vanilliini sisältää?
- Kuinka puhdistat soodalähteen annostelijan päät?
- Pystytkö laittamaan stiraphomea mikroaaltouuniin?
- Onko mahdollista käyttää rypsiöljyä kirkossa voiteluöljynä?
- Miksi on tärkeää puhdistaa ja desinfioida kaikki keittiövälineet ennen käytön jälkeen?
- Miten siivoat ruokalan?
- Kuinka kauan keität gammon-niveltä?
- Kuinka poistat ruuanlaittoruusujen hajun?
Keittiövälineet
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Tekniikat
- Ruoanlaitto Tekniikat
- Keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- Helppo Reseptit
- Vihreä
- Tuotteet & Ruokakomero
- Mausteet


