Voitko käyttää vesihauteessa kesäkurpitsaa?

Kyllä, voit käyttää vesihauteessa kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsa on vähähappoinen vihannes, ja se tulee puristaa painesäiliöön, jotta se säilyy turvallisesti. Vesihaudepurkki ei sovellu kesäkurpitsan tai muiden vähähappoisten ruokien purkitukseen, koska se ei saavuta tarpeeksi korkeaa lämpötilaa tappaakseen mahdollisesti haitallisia bakteereja. Kesäkurpitsan turvalliseen kotiin säilytykseen tarvitset painesäiliön. Noudata luotetusta lähteestä peräisin olevia tieteellisiä purkitteluohjeita varmistaaksesi, että säilyketuotteet ovat turvallisia kulutukseen.