Mikä saa voin ja tomusokerin maitokuorrutuksen juoksemaan?

Jos voi on liian lämmintä, maidon kiintoaineet juoksevat. Ihanteellinen lämpötila voille lasitetusta valmistettaessa on 65-70 Fahrenheit-astetta.

Tomusokeri

Jos tomusokeria ei siivilöidä kunnolla, se voi saada lasitteen juoksemaan. Muista siivilöidä tomusokeri ennen kuin lisäät sen voin ja maidon joukkoon.

Ylisekoittaminen

Myös lasitteen liiallinen sekoittaminen voi saada sen juoksemaan. Sekoita ainekset juuri niin kauan, että ne ovat sekoittuneet. Älä lyö liikaa.

Tässä on joitain vinkkejä, joiden avulla voit estää lasitteen juoksemisen:

* Käytä kylmää voita.

* Siivilöi tomusokeri.

* Sekoita aineksia juuri niin kauan, että ne ovat sekoittuneet.

* Älä lyö liikaa.