Kun käytät pizza kivi, olet lämmittää uuni kiven sisällä. Tee pizza tiskillä ja sitten siirtää sen päälle kuuma pizza kivi uunissa. Tämän pitäisi tuottaa terävän kuori. Kun käytät pizza pannulla, laita pizza yhteen suoraan tarjotin, sitten laittaa lokero uunissa.
Pizza Shape

Pizzat keitetään pizza kivien olla vapaamuotoinen, kun ne tiskille eikä kiveä. Sinun täytyy roll ja venyttää taikina ulos niin se ei ole suurempi kuin pizza kiveä, mutta muoto ei tarvitse olla täydellinen ympyrä tai neliö. Pizzoja lokerot on koko ja muoto pannuja, jolle ne on rakennettu.
Kuori Texture

Koska pizza kivet ovat jo kuumia, kun pizzat mennä uuni, kuorta näiden pizzat ovat crispier. Pizza kivien lyhentyä paistoaika hieman. Pizza lokerot tuottavat teräviä kuori, vaikka kuori on pienempi rapea kuin pizza kivi. Määrä lihaa ja juustoa pizza määräävät myös crispness, koska täytettä eristää crust kuumuudelta. Saat rapeita pizza, älä kuormita sitä täytettä.
Muistutukset

pizza kivien pysyy kuumana pitempään lähdettyään uuni, joten käsittele kivi varoen ja olla varovainen, ettet polta itseäsi. Pizza tarjottimet on myös kuumia, kun ne poistetaan uunista. Pizza kivet ovat raskaita ja katkaista helposti, jos pudottaa ne. Kivet pyyhitään puhtaaksi kostealla paperilla pyyhe tai pyyhe, ja kattilat voidaan pestä pesuaineella ja lämpimällä vedellä.