Kubbe oli perinteisesti työvoimavaltaisia, soittamalla että karitsa on hyvin hienoksi jauhettu ja maustetaan ennen täytteenä sen sisällä sen taikina kuori. Taikina valmistettiin bulgurvehnä ja osa jauheliha lampaan, sekoitetaan jäykkä tahna ja sitten muotoiltu ontoiksi suorakaide. Keittokirja kirjailija Claudia Roden toteaa, että nuoret naiset pitkät, hoikka forefingers - & quot; Kubbe sormella & quot; - Olivat kadehdittava luonnollinen etu se antoi heille muokkaamisessa pitkä Kubbe ohuilla, jopa seinät. Että toivottavaa yhdistelmä pituuden ja ohuus on paljon helpompi saavuttaa Kubbe liitetiedoston teidän kahvimylly.
Käyttäminen Liite

Jos haluat käyttää Kubbe liitetiedoston, irrota mylly ja ota terä ja mylly levy. Kubbe liitetiedostot ovat yleensä valmistettu kahdesta osasta: ekstruuderiputkea ja kierteinen, renkaan muotoinen laippa, joka pitää sen paikallaan. Pudota putken läpi laipan, lukitse laippa paikoilleen yli pään hiomakoneen. Täytä sen suppilon kanssa Kubbe taikina, ja käynnistä moottori. Kubbe kiinnitys osoittautuu pitkä, ontto sylinteri täydellisesti ohut, tasainen taikina. Leikkaa nämä putkia jopa pituudet 2 1/2 4 tuumaa, kuten halutaan, ja täyttää ne maustettua lammasta. Kerran suljettu kummassakin päässä, Kubbe voidaan joko paistettu tai paistetaan rapeaksi ja kullanruskeaksi.