crockpot on eräänlainen hidas liesi, mutta eivät kaikki hidas liedet ovat crockpots. Crockpot on eräänlainen hidas liesi hiekkakiveä potti, joka istuu sisällä ympäröivä lämmityselementti. Hidas liesi on potti, yleensä valmistettu metallista, joka istuu huipulla lämmitys pintaa. Tämän tyyppinen hidas liesi, joskus potti voidaan poistaa ja lämmitys pinnan itse käyttänyt paistaa elintarvikkeisiin.
Historia

historia hidasta liedet alkoi papu liesi vuonna 1970. Brändi laajensi keittokirja sisältää monia ruokia. Yhtiö uudisti papu liesi muotoilemalla sitä, lisäämällä kahvat ja lasi kansi. Se annettiin rekisteröity tavaramerkki, & ldquo; Crock-Pot, & rdquo; joka on nyt myydään & ldquo; Rival & rdquo; tuotemerkki. Vuosien & ldquo; crockpot & rdquo; tuli yleisnimi usein käytetään puhuttaessa tahansa hidas liesi.
Toiminnot

crockpots ja hidas liedet molemmilla on kolme osaa - potti, kansi, ja lämmityselementti. Kuitenkin, crockpot on vain kaksi kokki asetukset, & ldquo; Low & rdquo; ja & ldquo; korkea. & rdquo; Saattaa myös olla & ldquo; lämpimänäpitotoiminto & rdquo; asetus antaa potin lämmetä ennen tarjoilua. Lämpötila asetukset pysyy vakiona. Hidas liesi on useita eri asetuksia, yleensä numeroitu viiteen. Lämmityselementti on hidas liesi yleensä syttyy ja sammuu. Hitaita liedet on ajastin, joka voidaan asettaa kokki useita tunteja.
Huomioita

crockpots ja hidas liedet tulevat eri kokoja, jotka sopivat perheen koon ja tiettyihin tarkoituksiin. Kuitenkin crockpots ovat yleensä raskaampia kuin metallin hidas liedet, ja saattaa olla vaikea käsitellä kun peset. Koska crockpots on tehty hiekkakiveä, ne myös murtaa helpommin, kun putosi. Koska hidas liedet istua huipulla lämmityselementti joka syttyy ja sammuu, se & todellisten tuloste; s mahdollista elintarvikkeita voidaan poltetun käytettäessä hidas liesi.
Tips

Hidas liesi reseptejä usein sanovat ruskeaa lihaa ennen lisäämällä hidas liesi, mutta tämä yleensä ei ole se & todellisten tuloste; t tarpeen, vaikka se antaa lihaa kiva väri. Jos lisäät voita ja paprika kanan ennen kuin siirrät sen hidas liesi, ruskea väri syntyy, kun ruoanlaitto. Jauhot liha ennen lisäämällä hidas liesi pitää sen kosteana ja paksuuntua kastike. Don & rsquo; t nosta kantta ruoanlaitto, tai ruoka kestää kauemmin keittää.