parilalla ja grilli käytetään joskus toistensa vastaavista pannuja. Parilalla pannulla ehkä ole kohoumaa että jäljitellä polttava jäljet ​​päälle elintarvikkeisiin ulkogrilli, tai ne voivat olla sileät pinnat, jotka jakavat lämmön tasaisesti. Voit kokki monia samoja elintarvikkeita molemmissa griddles, kuten lihaa, kuten pihvi ja kanaa, sekä vihanneksia ja mereneläviä. Sileä pinta parilalla pannulla tekee myös sopii pannukakut, köyhiä ritareita, pekonia, munia tai ohukaisia.
Parilalla Styles

Handled griddles mahtuvat yhdelle liesi poltin yleensä suurin yhden, ja on riittävän suuri kokki yhden suuren pihvi, kaksi kananrintaa tai useita siivuja pekonia tai makkaraa. Suuremmat parilalla pannut istua yli kaksi poltinta liesi, antaa sinulle suuri suorakulmainen paistopinta joka on tarpeeksi suuri kokki koko perheelle. Osa kahden levyn parilalla pannut käännä ja on grilli pinnan toisella puolella ja sileä pinta toisella. Griddles ovat yleensä valmistettu valuraudasta, mutta teflon pinnoitettu alumiini parilalla pannut ovat myös saatavilla.
Peruskäyttö

Vaikka lämmitys on avain onnistuneeseen käyttöön. Vältä sileä kattiloita lasi liesi toppeja, ja käyttää vain kahden levyn pannut tasaiselle keittotason pinta. Jos sinulla on valurautainen parilalla, se täytyy maustetaan ennen kuin käytät sitä, jotta ruoka ei tartu. Takki sisä- ja ulkopuolelta puhtaaksi griddle jossa ohut kerros kasviöljyä, ja sitten paista se ylösalaisin 325 astetta Fahrenheit uunissa 1 tunti. Sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, sileä on käyttövalmis. Kuumenna molemmat päällystetty ja valurautainen griddles keskipitkällä ja keskipitkän kuumuudelle. Keskus kahden levyn griddles tasaisesti kaksi poltinta. Parilalla tehdään siirtää lämpöä hyvin, jotta koko pinta kuumenee tasaisesti. Kun pinta on tarpeeksi kuuma tekemään pisaran vettä hellepäivä, parilalla on käyttövalmis. Riippuen siitä, mitä olet tekemässä, voit kevyesti rasvalla parilalla ennen käyttöä, jotta ruoka ei tartu.
Hoito ja puhdistus

Älä pese valurauta saippualla tai pesemällä sen puhtaaksi. Sen sijaan, pyyhi se puhtaaksi kostealla liinalla, kuivaa se ja sitten takki se öljyllä ennen varastointia. Jos ruoka alkaa tarttumisen valurautaa, se tarvitsee perusteellisen puhdistuksen ja uudelleen mausteita. Voit pestä päällystetty sileä pannuja saippualla ja vedellä, mutta välttää hankaussieniä ja pesurit, jotka voivat naarmuttaa pinnoitetta. Jotkut griddles on irrotettavat rasvankeräyssäiliö laatikkoa, joka auttaa pitämään sotku pois liesi.