Voinko pakastaa ruokaa pyrex-astiassa, jossa on kumipäällinen?

- Lämpöshokki: Pyrex-astiat on valmistettu lasista, joka on herkkä lämpöiskuille. Tämä tarkoittaa, että jos astia altistuu äkilliselle lämpötilan muutokselle, se voi särkyä. Ruoan pakastaminen Pyrex-astiassa ja sen jälkeen nopea sulattaminen mikroaaltouunissa tai liesipinnalla voi aiheuttaa lämpöshokin ja astian rikkoutumisen.

- Kumipäällysteet eivät ole ilmatiiviitä. Tämä tarkoittaa, että ilmaa voi päästä astiaan ja aiheuttaa palovammoja. Pakastinpalaminen voi tehdä ruoasta kovaa, kuivaa ja mautonta.

- Kumikansi voi sulaa tai vääntyä jäätyessään. Tämä voi vaikeuttaa kannen poistamista ja voi myös saastuttaa ruoan.

Jos haluat pakastaa elintarvikkeet lasiastiassa, on parasta käyttää pakastamiseen tarkoitettua karkaistua lasiastiaa. Nämä astiat kestävät paremmin lämpöshokkia ja rikkoutuvat vähemmän. Peitä astia myös muovikelmulla tai alumiinifoliolla ilmatiiviin tiiviyden luomiseksi.