Kun säilönnän murskattua ananasta, kaupalliset yhtiöt lämmitä se ensin osana säilymisen prosessin ennen pakkaamista sen vettä, mehua tai siirappia. Tämä lämmitys denaturoi luonnostaan ​​esiintyvien entsyymien tuoretta ananasta, joten se soveltuu käytettäväksi reseptejä, jotka sisältävät gelatiinia. Koskaan korvata tuoretta ananasta purkitettu reseptit liivate koska entsyymit luontaisesti tuoretta ananasta aiheuttaa liivatteen murtaa nesteeksi ja astia ei asetettu. Molemmat murskattua ananasta mehu ja murskattua ananasta raskas siirappi soveltuvat käytettäviksi liivate reseptejä. Erona on, että murskattu ananas mehu on pakattu mehu ananas itsestään ja murskattua ananasta raskas siirappi on pakattu sekoitus sokeria ja veden sijasta mehua ennen purkittaminen.
Sokeri

Kaikki hedelmiä ja mehua sisältävät jonkin verran luonnollista sokeria. Siksi tarrat murskattua ananasta mehu edelleen luetellaan joitakin sokeria alle hiilihydraatti count. Kuitenkin murskattua ananasta mehu ei sisällä lisättyä sokeria. Murskattu ananas raskaan siirappia sisältää luonnon sokeria ananas sekä muita sokeri käytetään tekemään siirappia. Murskattu ananas raskaan siirappia sisältää noin 25 prosenttia 30 prosenttia enemmän hiilihydraatteja ja sokeria kuin murskattua ananasta mehua.
Kalorit

Koska murskattua ananasta raskaan siirappia sisältää lisättyä sokeria ja hiilihydraatteja, se sisältää myös enemmän kaloreita kuin murskattua ananasta mehu. Kukin annos murskattua ananasta mehu säästää noin 20 kaloria per puoli-cup palvelevat yli ananasmurskaa raskaan siirappi. Vaikka sekä annosta sisältävät saman määrän hedelmiä, lisättyä sokeria säilyketeollisuuden nestemäisessä lisää kaloreita.
Käyttää

Kokit käyttävät ananasmurskaa raskaan siirappi ja murskattua ananasta mehua erilaisia ​​reseptejä. Murskattu ananas raskaan siirappi toimii hyvin, kun se on tärkein makeutusaineena jälkiruoka tai keveiden. Esimerkiksi ananas kakku, joka vaatii vain vähän tai ei lainkaan muita makeutusaineita saattavat vaatia ananasmurskaa raskaan siirappi. Luo nopea kakun kuorrutus alkaen tuorejuusto sekoitetaan ja makeutettu murskattua ananasta raskaan siirappi. Toisaalta, ruokia, jotka jo sisältävät sokeria tai sokerin korvike, kuten gelatiinia jälkiruokia voi pyytää murskattua ananas mehua, koska mitään ylimääräisiä makeutusaine ei tarvita.