Jäädytetyt smetanaa pysyy tuoreena ja on täysin syötävä. Pakastaminen ei muuta tekstuuri, kuitenkin. Kosteus smetana erottuu tuote sulaa, luoda vetistä, koverrettu vaikutus. Jos aiot sekoita se keitto tai kermaista kastiketta, sinun pitäisi olla mitään ongelmaa. Jos haluat palvella sitä notkahdus, vaikka, saat todennäköisesti olla tyytymätön tuloksiin.
Method

Jäädyttää smetanaa, yksinkertaisesti paikka sinetöity kartonki pakastimeen. Kun olet jo avannut laatikon, siirtää tähteet pieni, puhtaaseen astiaan. Freeze smetanaa enintään kolmen kuukauden parhaat tulokset. Sulattaa sitä, aseta sinetöity kartonki jääkaapissa yön yli tai 12 tuntia. Sekoita smetana ennen käyttöä. Voit myös jäädyttää smetana valmistettua ruokaa, kuten kanaa Enchiladas. Yhdistettynä muihin elintarvikkeisiin, smetana on vähemmän todennäköisesti erottaa.
Pitkäikäisyyttä

Jäähdytetty smetana on melko pitkä säilyvyysaika, varsinkin jos se ei ole avattu. Useimmat kaupalliset tuotteet kestää niin kauan kuin 60 päivää avaamaton jääkaapissa. Muutama tuotemerkkejä voi kestää enintään 120 päivää. Avattu smetana kestää noin kaksi viikkoa. Voit lisätä säilyvyyttä, käytä aina puhdasta lusikalla kun kastamalla smetanaa, ja kattavat ja kylmässä tähteet välittömästi. Vesi, joka muodostaa pinnalle ei tarkoita, että smetana on mennyt huonosti. Tämä erottelu on täysin normaalia. Yksinkertaisesti sekoita vesi takaisin. Smetana, joka on mennyt huonosti on pois hajua.
Käyttää

Jäädytetyt smetana sopii missään kypsennetty ruokalaji. Sekoita sen stroganoff tai kanaa Enchiladas. Lisää loraus ja uuniperuna keittoa tai huipulla keksit perunoita. Maku jäädytetty smetana on melko lähellä tuoretta, ja kaikki tunkkainen makuja naamioitu mausteita näissä ruokia. Smetana juoksettuu altistuessaan kuumuudelle, joten lisää se viimeisellä mahdollisella hetkellä, ja älä keitä sitä. Säännöllinen ja vähärasvainen kermaviiliä toimii paremmin einekset kuin rasvatonta kermaviiliä.