Kuinka käyttää tapiokatärkkelys (5 askelta)

Tapioka tulee maniokki root. Tapiokatärkkelys on sakeuttamisaine käytetään usein piirakkatäytteet, vanukkaat, keittoja ja kastikkeita. Se auttaa sitomaan ainesosa yhteen niin lopputuote ei ole siirappimaista tai vetiset. Tapioca myös kiilto kypsennetty ruoka, joka antaa kirsikka piirakka täyttö tai suklaavanukas kiiltävän ulkonäön. Toisin kuin maissitärkkelys, tapiokatärkkelys jäätyy hyvin. Tämä tekee siitä parhaan valinnan elintarvikkeita aiot jäädyttää myöhempää.
Mitä tarvitset
Tapioka
mehua tai nestettä
Vatkaa
Ohjeet

1. Lisää 1 tl. tapiokatärkkelys jokaiseen 1 kuppi mehua tai jotain muuta nestettä ruokaa. Vatkaa tapiokan nesteeseen, kunnes se on täysin liuennut.
   

2. Kuumenna nestettä keskilämmöllä ,. Sekoita välillä niin se ei tartu potin.
   

3. Poista potin liedeltä heti kun se alkaa kiehua. Boiling tekee tapioka- kumimainen ja sitkeä.
   

4. Anna kastikkeen seistä kaksi minuuttia, sekoita huolellisesti. Anna sen seistä vielä kahdesta kolmeen minuuttiin, sekoita toisen kerran. Tapiokan paksunee, kun seos jäähtyy, ja sekoitus ehkäisee paakkuja.
   

5. Lisää tapiokamaista paksuuntunut neste resepti kun se on jäähtynyt ja paksuuntunut. Lisätä muita ainesosia, kuten hedelmä viipaleet, kun tapioka sakenee.