kypsennetyt, perunamuusia voita ja maitoa voidaan tehdä terveellisempiä. Sen sijaan, että korkea-tärkkelysperunan, vaihda osa tai kaikki perunat keitetyt, muussattu kukkakaali. Lisätä maku mitäänsanomaton kasvi, lisätä tavallinen tai paahdettu valkosipuli lisuke. Tuloksena resepti on pienempi hiilihydraatteja ja yleistä kaloreita verrattuna samaan resepti tehty perunoita. Jos et ole huolissaan rasvamäärästä, pitää hallussaan maidon ja voin alkuperäisessä perunamuusia resepti tai korvata ne tarpeeksi kanaliemi mash kukkakaali haluttuun johdonmukaisuutta.
Makeover perunamuusia kukkakaali varten vähemmän kaloreita vaihtoehto.
Chips

muutos tapahtuu perunaa, kun viipaloi ne ohuiksi leikkaukset ja syvä paista niitä. Sipsit on rapea, rapea. Sen sijaan, että etsivät vihannes korvaa perunalastut, kokeile piharatamo pelimerkkejä. Nämä rapea kohtelee on tehty paistettua jauhobanaanit. Jauhobanaanit muistuttavat suuria banaaneja, mutta ne ovat tärkkelyspitoisia sijaan makea, maku ja käytetään suolaisia ​​ruokia. Jos olet huolissasi rasvapitoisuus tai sotku Uppopaisto piharatamo viipaleiksi, paista niitä uunissa rapeaksi. Tarjoile piharatamo sirut suolattu ja sukeltaa olisit perunalastuja.
Jauhobanaanit ovat suurempia kuin banaanit ja on starchiness perunoita.
Fried

ranskalaisia ​​ovat helposti saatavilla klo pikaruokaloissa. Kuten perunalastut, ranskanperunat ovat friteerattuja. Korvata crunch ranskalaisia, kokeile raaka jicama viipaleiksi. Tämä mukula on maku kuin risteytys omena ja raaka peruna. Irrota ihon ja leikkaa jicama osaksi tulitikku leikkauksia. Kasta jicama tikkuja osaksi ketsuppi tai suosikki ranskalainen paista dippikastiketta varten ei paistettu versio ranskalaisia. Käytä paistettua polenta perunoiden sijasta uuden käänteen. Polenta on italialainen cornmeal ruokalaji, joka voi olla ohut, kuten puuroa tai tarpeeksi paksu siivu. Saat rapeita, paistettu tilalle perunan perunat, valmistella pannulla paksu polentaa ja leikkaa se suikaleiksi koko ranskalaisia. Sivele nauhat jauhot ja syvä paista kunnes ne ovat kevyesti lopen ja rapeita.
Jicama on ruokavalio sopiva vaihtoehto paistettuja perunoita.
Nyt jotain aivan muuta

Tarjoile pastan salaattia tai riisiä salaatti tehty ruskea riisi tai muun kokojyväviljaa sijaan perunasalaattia. Kokeile paistettu bataatit tai paistetaan Acorn squash niin värikäs vaihtoehtona uuniperunoita. Tutustu täysjyväpastaa lajikkeiden tehty koko vehnäjauhoja sijaan valkoisia. Jos sinusta tuntuu kunnianhimoinen, kokeilla käsi tehdä kohokas. Jos mahdollista, leipoa kohokas juuri ennen illallista ja tarjoile se kuuma uunista joten vieraat voivat nauttia siitä ennen kuin se tyhjenee kun se jäähtyy.
Rich, eggy kohokkailla voidaan tehdä suolaisia ​​korvikkeena puoli perunoita.