Voit löytää rosmariini joko tuoreena, kuivatut tai maahan. Se toimii hyvin, kun pariksi valkosipulia ja lisätään kasvis naudanlihan keitto. Rosemary on Piney maku, joten aloittaa pienellä määrällä, esimerkiksi 1 tl., Ja lisää, jos haluat maku. Aina kun mahdollista, valitse tuoretta rosmariinia päälle kuivattuja koska maku on parempi. Voit joko pilkkoa sen ja lisätä sen keitto, tai laittaa koko oksa on kiehua ja poistaa se ennen tarjoilua.
Basil ja Oregano

Basil ja oregano usein pariksi yhdessä italialaisia ​​ruokia, ja ne täydentävät hyvin toisiaan naudanlihaa kasviskeitto. Tuoretta basilikaa on paljon parempi maku kuin kuivattu, joten käytä sitä aina kun mahdollista. Oregano on hyvä maku, käytätkö Tuoreet tai kuivatut; kuitenkin, lisää se keittoon loppupuolella ruoanlaitto, koska maku vähenee lämpöä.
Bay Leaf

Bay lehdet ovat laakeripuun puu, joka kasvaa Välimeren. Niitä käytetään yleisesti perinteisiä, rempseä ruokia, kuten patoihin, kastikkeisiin ja keittoihin. Lehdet ovat itse kovia ja katkeria, mutta ne antavat pistävä maku, kun ne haudutettua. Poista laakerinlehti ennen tarjoilua, koska se ei ole syötävä.
Timjami

timjami lisää hienovarainen, hieman minttuinen maku naudanlihaa kasviskeitto. Kuten oregano, sitä voidaan käyttää joko tuoreena tai kuivatut, ja ne olisi lisättävä loppupuolella ruoanlaitto, joten sen herkkä maku ei ole hukkua lämpöä. Voit lisätä uuden ulottuvuuden keittoa, kokeile yksi monista lajikkeiden timjamia eri makuja, kuten sitruuna tai laventeli.