Miten Paahda Anaheim Peppers

Anaheim paprikat, jota kutsutaan myös New Mexico paprikat, ovat eräänlainen chile pippurilla luokittavien keskipitkällä kuuma mausteinen mittakaavassa. Pitkä, ohut paprikat voi olla vihreä tai punainen väri, ja kasvaa lähinnä Lounais ja Kaliforniassa. Nahat Anaheim paprikat useimmiten poistetaan ennen kuin niitä käytetään ruoanlaitossa. Paahtamalla paprikat tekee niistä helpommin ihon ja tuo vankka maku.
Mitä tarvitset
Leivonta sheetCooking sprayOvenTongsPaper bagKitchen käsineet
Ohjeet

1. Coat pellille cooking spray niin Anaheim paprikat eivät tartu pannulla.
   

2. Aseta paprikat leivinpaperille, useita tuumaa toisistaan.
   

3. Ota uuni paahtaa asetus ja laita pellille uunissa tai broileri.
   

4. Käytä ruoanlaitto pihtejä kääntää paprikat muutaman minuutin välein, jotta varmistetaan, että koko pippuria tulee paahdettu. Pitkä, kapea muoto Anaheim pippuri tarkoittaa paprikat kypsyvät melko nopeasti.
   

5. Poista paprikat uunista, kun kaikki osapuolet ovat mustuneet. Kypsennysajat vaihtelevat koosta pippuria. Viisitoista minuuttia voidaan kaikki mitä tarvitaan keskisuurille Anaheim mustapippurilla.
   

6. Laita paahdetut Anaheim paprikat paperipussiin ja anna niiden höyryn 10-15 minuuttia.
   
   

7. Peel mustuneet nahat pois paprikat. Höyryssä prosessi on helppo poistaa nahat käsin. Suojaa kätesi öljyt chile paprikat yllään keittiö käsineet.