Miten Freeze Mansikat (5 askelta)

Jäädytys mansikoita on ihanteellinen tapa säilyttää tuoreuden ja nauttia sesongin tuotteita ympäri vuoden. Olipa mansikat ovat ruokakauppaan tai omaan puutarhaan, kesäisin tuottaa tuoreimmat ja parhaita-tasting mansikat. Muutamia tekniikoita auttaa pitämään pakastetut marjat tuoreita ja maukkaita, koska päivä ne on poimittu.
Mitä tarvitset
Mansikat
Puukko
Colander
uunipellille
Pakastin pusseihin tai säiliöihin
Ohjeet

1. Käyttämällä pieni, terävä veitsi, leikkaa pois varret ja lehdet mansikat, yhdessä hyvin yläosa marjoja . Leikkaa pois kaikki mustelmilla paikkoja, too.
   

2. Laita marjat siivilä ja huuhtele ne kylmällä vedellä poista lika.
   

3. Lay marjat, leikata alaspäin, päälle uunipellille. Pidä marjoja yhteen kerrokseen, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Tämä mahdollistaa marjat jäädyttää erikseen eikä kasata yhteen.
   

4. Aseta paljastui uunipellille vuonna jääkaappiin tunniksi. Sitten siirtää se pakastimeen viisi kuusi tuntia, tai kunnes mansikat ovat täysin jäässä kautta.
   

5. Ota kattila pakastin ja siirtää jäädytettyjä mansikoita ja pakaste tai astioissa. Säilytä pakattu marjat pakastimessa.