Voitko käyttää Valkosipuli tuoreena puutarha? (6 askelta)

Valkosipuli (Allium sativum) on jäsen sipuli perhe ja on ollut noin tuhansia vuosia, käytetään sekä kulinaarisia ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Vaikka valkoinen lamppu, joka erääntyy maanalainen, on halutuin osa valkosipuli kasvi, vaikka lehdet ja kiinteä pyöreä varsi ovat syötäviä. Tuoretta valkosipulia suoraan puutarhasta on erittäin toivottavaa keittoihin, salaatteihin, lihasta ja mausteet.
Mitä tarvitset
Tuore valkosipuli
Ohjeet

1. Peel paperimainen iho jokaisesta valkosipuli ennen huolellisesti jauhamista valkosipulin pieniksi palasiksi; lisää teelusikallinen tai paremmin kytevän keittoihin ja patoihin. Valkosipuli paria luonnollisesti keitot vaativat sipulit ja tomaatit. Kanaa keitot hyötyvät pieniä määriä valkosipulia, varsinkin kylmä ja flunssa kausi.
   

2. Saut & # xE9; jauheliha, hienonnettu tai kokonaisia ​​valkosipulinkynsiä käytettäväksi aasialaisia ​​ruokia. Kiina on suurin viejä valkosipulia ja monia kiinalaisia ​​ruokia yhdistyvät valkosipulin perinteiseen kera paistetut lihapalat ja vihanneksia. Saut & # xE9; valkosipuli laittamalla rkl seesamiöljyä wok tai paistinpannu ja sekoittamalla seosta miedolla lämmöllä, kunnes valkosipuli bittiä muuttuu valkoiseksi ja hellepäivä.
   

3. Kokeile valkosipuli paina tehdä mincing helppoa. Jos sinulla on vaikeuksia pitää kiinni ne, pienen pieni neilikka, kun hakkaamalla, valkosipuli paina tekee työn nopeasti työn ja tallentaa sormien. Valitse lehdistö, joka sulkee tiiviisti voidakseen poista kaikkia jauhetun sipulin. (Katso "Resurssit".)
   

4. Erota yksittäiset neilikka valkosipulin sipulin ja jättää ne niiden nahat. Kuumenna uuni 300 asteeseen Fahrenheit ja linja pannulla alumiinifoliolla. Levitä valkosipulin kynttä folio ja paista tunti. Jälkeen neilikka jäähtyä, leikkaa kärki irti papery iholle ja purista pehmeä kynsi aineen pois käyttää lihakastikkeet, salaatinkastikkeet ja kastike.
   

5. Viipaloi tai noppaa tuoretta kuoritut valkosipulinkynnet osaksi tomaattikastikkeet valmistuksessa käytetty italialaisia ​​ruokia. Toinen kulttuurinen suosikki, italialaista ruokaa usein myös valkosipuli. Kun voit saut & # xE9; valkosipuli bittiä, voit myös lisätä ne suoraan kytevän kastikkeet. Lisäksi Italian valmistusmenetelmiä valkosipulin kuuluu lisäämällä kuutioiksi sipulit suoraan maalaismainen leipää reseptejä, joissa valkosipuli taikinaan ennen ensimmäistä kestämistä kaudella.
   

6. Juice oman kuoritut valkosipulit, jos sinulla on runsas sato ja te & # x2019; uudelleen etsit jotain luovia tapoja käyttää valkosipulia. Kaupallinen juicer tarvitaan, ja varmista, että peset juicer & # x2019; s komponentit juuri ennen käyttöä, koska edes pikkuisen hapettumista juicer muutan teidän valkosipulin mehua ruskea. Säilytettävä tiiviisti suljetussa pullossa jääkaapissa jopa kaksi kuukautta.