Miten versoa soijapapuja (5 askelta)

terveyshyödyt soija tunnetaan hyvin, tarjoaa paljon erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita sekä proteiinia. Kuitenkin useimmat ihmiset eivät ole tietoisia siitä, että voit versoa soijapapuja ja syö ne raakana laskut, salaatteja ja jopa voileipiä. Orastus on hauskaa ja helppoa ja tarjoaa herkullista ja ravitsevaa ruokaa koko perheelle.
Mitä tarvitset
Kuivattu, orgaaniset, ei-GMO soijaa
leveäkaulaiseen lasipurkkiin

Light kankaalla kattamaan jar
Ohjeet

1. Valitse kuivattu, orgaaniset, ei-GMO soijaa on itäneet, kuten soijapavut ovat usein kasvanut monenlaisia ​​haitallisia kemikaalit. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että GMO soija sisältää uskomattoman ja mahdollisesti vaarallista tasoa kasviestrogeenit.
   

2. Muista, että 1 kuppi kuivattuja soijapapuja tuottaa noin puoli lb ituja , joten aloittaa vain 1/4 tai 1/2 cup papuja, itäneet vain niin paljon kuin voit syödä noin 2 viikkoa. Liota pavut veteen, huuhtelu ja uudelleentäyttöä välein ja tunnin jopa 12 tuntia. Kun pavut ovat pehmeitä, ne ovat valmiita aloittamaan itämistä prosessia.
   

3. Huuhtele soijapapuja, kunnes vesi on puhdasta poistaa kaikki tärkkelystä ja sitten valua sitten niin hyvin kuin voit. Laita pavut leveäkaulaiseen lasipurkkiin ja peitä purkki löyhästi kevyellä liinalla. Jätä jar viileässä, semi-valaistuun paikkaan.
   

4. Tarkista soijapapuja välein 4-8 tuntia, niiden poistaminen purkkiin ja huuhtelu ja tyhjennys perusteellisesti ennen palauttamalla ne jar ja kattaa jälleen. Noin 2 päivää, sinun pitäisi olla ituja, jotka ovat noin 1/4 tuumaa pitkä. Jos haluat, voit jatkaa itäminen tai pysäyttää itämistä prosessia.
   

5. Päätä itämistä prosessia huuhtomalla pavut viimeisen kerran ja sitten sijoittamalla ne katettu jar jääkaapissa. Kylmässä jääkaapin lopettaa pavut kasvamasta. Varmista, että syöt ituja 2 viikon kuluessa varmistaa makua ja tuoreutta.