Miten tomaatit ja mansikat eroavat toisistaan?

* Tomaatti

* Tieteellinen nimi:Solanum lycopersicum

* Perhe:Solanaceae (Nighthade-perhe)

* Mansikka

* Tieteellinen nimi:Fragaria × ananassa

* Perhe:Rosaceae (Rose-perhe)

Kasvin rakenne ja ulkonäkö

* Tomaatti

* Kasvityyppi:yksivuotinen nurmikasvi

* Varret:tyypillisesti rönsyilevät tai kasvavat

* Lehdet:yhdistelmä, vuorotellen, sahalaitainen marginaalit

* Kukat:pienet, keltaiset ja tähden muotoiset, rypäleissä

* Hedelmät:meheviä, mehukkaita marjoja (teknisesti luokiteltu kasvitieteellisiksi hedelmiksi), jotka vaihtelevat kooltaan, väriltään (mukaan lukien punainen, oranssi, keltainen ja vihreä) ja muodoltaan

* Mansikka

* Kasvityyppi:ruohoinen monivuotinen

* Varret:lyhyet, karvaiset ja hiipivät (stoloniferous)

* Lehdet:moniosaiset, kolmilehtiset, sahalaitaiset reunat

* Kukat:valkoiset tai vaaleanpunaiset, viisi terälehteä, jotka on järjestetty syvyyteen (tasapäällinen rypäle)

* Hedelmät:punaisia, makeita, meheviä ja mehukkaita lisähedelmiä, jotka kehittyvät kasvin astiasta (laajentunut kukkapohja)

Kulinaariset käyttötarkoitukset

* Tomaatti: Tomaatteja kulutetaan laajalti ja käytetään erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa. Niitä käytetään usein:

- Tuoreena salaateissa, voileipissä ja erilaisten ruokien täytteinä

- Kypsennetään kastikkeisiin, keittoihin, muhennoksiin, pizzoihin, pastoihin ja monien muiden reseptien pohjaksi

- Jalostetaan tuotteiksi, kuten ketsuppiksi, tomaattimehuksi, tomaattipastaksi ja säilötyiksi tomaateiksi

* Mansikka: Mansikoita syödään yleisesti tuoreena ja niitä käytetään yleisesti:

- Jälkiruoat, kuten piirakat, kakut, tortut ja jäätelö

- Hillot, säilykkeet, hyytelöt ja siirapit

- Smoothiet, pirtelöt ja muut juomat

- Hedelmäsalaatit, parfeit ja täytteenä erilaisiin jälkiruokiin ja ruokiin

Ravintoarvo

* Tomaatti

- Sisältää runsaasti lykopeenia, antioksidanttia, joka liittyy mahdollisiin terveyshyötyihin, kuten tiettyjen syöpien ja sydänsairauksien riskin vähenemiseen

- Sisältää merkittäviä määriä C-, A-, K-vitamiinia ja kaliumia

* Mansikka

- Sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka on tärkeä ravintoaine, joka osallistuu immuunijärjestelmän toimintaan ja kollageenisynteesiin

- Hyvä kuidun, K-vitamiinin, folaatin ja mangaanin lähde