Miten muuntaa jauhettu valkosipuli ja Powdered Valkosipuli

Jauhemainen valkosipuli on tavallisesti valmistettu valkosipulin kynttä, jotka on hienonnettu ja kuivattu. Jauheliha valkosipuli voidaan muuntaa jauhettu valkosipuli, too. Jotkut reseptit vaativat käyttää jauhettua valkosipulia sijasta tuoretta, kun taas toiset suositeltavaa käyttää jauhettua valkosipulia enemmän kuin käyttäisit suolaa tai muita sirotellaan mausteita. Jauhettu valkosipuli pitää yli vuoden, vaikka se ei ole sama maku kuin tuoretta valkosipulin kynttä. Yleensä 1/8 tl jauhettua valkosipulia vastaa yhtä kynsi tuoretta, vaikka valkosipulia vaihtelee maku ja voimakkuus.
Mitä tarvitset
Tuoreet valkosipulin kynttä
uuninkestävään levy tai leivinpaperilla
Hyötykasvikuivuri (lisävaruste)
Cheesecloth
kahvimylly tai mauste mylly
Kuivaus

1. Käytä kuorittu valkosipuli, joka on kuorittu ja jauhettu olematta murskattu. Levitä jauhettu valkosipuli tasaisesti lautaselle tai leivinpaperille. Varmista palaset eivät ole päällekkäisiä.
   

2. Yksinkertaisin tapa kuivata jauhettu valkosipuli on yksinkertaisesti asettaa lokeron tai levy aurinkoinen ikkuna. Voit myös sijoittaa sen ulkopuolella, jos sää on lämmin ja kuiva. Tee teltta ulos cheesecloth pitää bugeja ja pölyt valkosipuli ja varmista, että se on suojassa tuulelta. Valkosipulin tulee kuivua kolmen päivän kuluessa, riippuen ulkoilman lämpötilan ja kosteuden.
   

3. Kuivaa valkosipuli nopeammin, voit käyttää Hyötykasvikuivuri tai uunissa alimmalla lämpötilaan. Tarvitset dehydrator hieno näyttö, joka estää pieniä paloja putoamisen. Jos käytät uunia, asetetaan alin lämpötila on mahdollista. Jos sinulla on kaasu-uuni, merkkivalo voi antaa tarpeeksi lämpöä kuivata jauhettu valkosipuli. Jos se on turvallista tehdä niin, pönkittää oven auki tarjota parempaa ilmankiertoa. Tarkista valkosipuli tunnin kuluttua, että se kuivuu eikä ruoanlaittoon.
   

4. Sekoita tai käännä valkosipuli palaset kaksi tai kolme kertaa päivässä. Pyyhkiä pois kappaletta, jotka tarttuvat levyn niin ne kuivuvat tasaisesti joka puolelta. Riippuen ilmasto ja ympäristön lämpötila, valkosipuli pitäisi kuivua yhdessä kolme päivää.
   Processing
   

   1. Kun valkosipuli on täysin kuiva, voit tallentaa kuten jos haluat karkea rakenne. Jos haluat hienompaa jauhetta, jauhaa pienissä erissä käyttäen mauste mylly tai puhtaalla kahvimylly. Saatat pystyä jauhaa monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, riippuen terät ja asetuksia.
      

   2. Voit yhdistää valkosipuli suolalla tehdä oma valkosipulia suolaa, tai sekoittaa sitä kuivattuja yrttejä tai mausteita luoda oma mauste sekoitus.
      

   3. Säilytä jauhettu valkosipuli, valkosipuli suolaa tai mausteita sekoitus ilmatiiviissä lasipurkeissa tai suljettavassa muovipusseja viileässä ja pimeässä paikassa.