Mikä seuraavista aineista on vahvin hapan tomaattimehu maidonvalkaisuaine tai sitruunamehu?

Valkaisuaine on vahvin happo annetuista aineista. Sen pH-taso on noin 12,5, mikä on erittäin emäksistä. Tomaattimehu, maito ja sitruunamehu ovat kaikki happamia, mutta niiden pH on korkeampi kuin valkaisuaineella.

- Tomaattimehun pH on noin 4,0

– Maidon pH on noin 6,5