Ovatko persilja ja korianterinlehdet sama asia?

Persilja ja korianterin lehdet ovat kaksi erillistä yrttiä, joilla on eri maku ja ulkonäkö.

Persilja (Petroselinum crispum)

- Tummanvihreät ja litteät lehdet

- Mieto, hieman kitkerä maku

- Käytetään usein koristeena

- Sisältää runsaasti A-, C- ja K-vitamiinia

Korianteri (Coriandrum sativum)

- Vaaleanvihreät ja höyhenen lehdet

- Aromaattinen ja hieman sitrusmainen maku

- Monipuolinen; voidaan käyttää eri puolilla maailmaa

- Käytetään usein Aasian, Meksikon ja Lähi-idän keittiöissä

- Täynnä antioksidantteja ja voi tukea ruoansulatusta