Miten tehdä kakku tyhjästä (16 askelta)

Leivonta kakku tyhjästä ei ole paljon vaikeampaa, että käyttämällä kakku sekoitetaan. Ainoa todellinen ero on, että kun teet omia kakku, sinun täytyy mitata ja yhdistää ainekset itse. Tämä resepti tekee tavallinen valkoinen vanilja-maustettu kakku. Katso vinkit osio tapoja muokata sitä. Jäätävissä päälle kakun on vapaaehtoista. Jos tämä on ensimmäinen kakku, käytä suuri arkki kakku pannulla. Sinun ei tarvitse huolehtia jäätymistä ja pinoaminen tahansa kerroksista, koska kakku tarjoillaan yhdellä kerroksella, usein suoraan ulos pannulla.
Mitä tarvitset
Jalusta mixerLarge 3 qt. sekoittamalla bowl2 Pienemmät 2-qt. sekoittamalla bowlsParchment paperLarge 13-tuumainen 9 tuuman paistaminen pannulla (tai 2 9 "kakku astiat) 3 kuppia kakku (leivonnainen) jauhoja (Ks kärki) 1 rkl. paistamisen powder1 /8 tl. kentällä nutmeg1 tl. saltSifter, siivilä, tai elintarvikkeiden processor6 muna whites1 /4 tl. kerman tartar1 /3 kuppia voita maustettu lyhentämistä (tai voita) 1-1 /2 kuppia valkoinen sugar1 kuppia koko milk1 rkl. vanilja extractSpatulaFor vanilja jäätävissä: (valinnainen) Jalusta mixerLarge 1 qt. bowl1 16-oz. box (4 c.) jauheena (kondiittorin) sugar1 /2 kuppia (2 tikkuja) lyhentäminen (tai voita) 1 rkl. vanilja extract1 2 rkl. milkSpatula
Tee valkoinen vanilja kakku

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen ja linja sisäpuolella kakun pannulla pergamentti paperilla. pergamenttipaperi estää kakun tarttuminen sisäpuolelle kakkuvuokaan ja se tekee poistamalla kakku helpompaa.
   

2. Siivilöi kakun jauhot, suola ja muskottipähkinä ja leivinjauhe yhteen pienimpiä 2-qt. kulhoon. Tämä voidaan tehdä laittamalla ne huomioon siivilästään, lisäämällä ne osaksi siivilä oli yli kulhoon ja ravistamalla siivilä tai sykkivä ne monitoimikoneessa sekoittaa ja siivilöi.
   

3. Lisää valkuaiset ja 1/4 tl. viinikivi osaksi muut 2-qt. kulhoon ja käytä mikseri voittamaan suurella nopeudella 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat jäykkiä. Nosta vispilät ulos valkuaiset ja käännä vispilät osoittamaan kattoon. Sinun pitäisi nähdä munanvalkuaiset drippings seisomaan vuonna piikkejä päihin vispilät. Tämä tarkoittaa sitä, että valkuaiset on jäykkä piikit. Aseta valkuaiset syrjään ja siivoa pois vispilät.
   

4. suurempi 3-qt. kulhoon, lisää lyhentäminen ja sokeri, ja syke on alhainen nopeus, kunnes sekoitettu. Käänny mikserin korkea ja päihittää 5-7 minuuttia, kunnes valo ja pörröinen.
   

5. Lisää vanilja uutetta ja syke sisällyttää se sokeri ja lyhentäminen sekoitetaan.
   
   

6. Kierrä sekoittimen alhainen nopeus ja lisää hitaasti puoli kuppi jauhoseos kulhoon, kun sekoitin on käynnissä. Varmista, että jauhot kaikki on sekoitettu.
   

7. Lisää 1/4 kupillinen maitoa sekoittamalla kulhoon sekoitin käynnissä alhaisella nopeudella. Sekoita kunnes kaikki maidon on yhdistetty muiden ainesosien.
   

8. Toista vaiheet 6 ja 7 ennen kunnes kaikki jauhoseos ja maito on sekoitettu kakku sekoitetaan.
   
   

9. Poista vispilät alkaen taikina, ja lisää pieni määrä (noin 1/4) pahoinpideltiin valkuaiset taikina. Käytä lastalla taittaa tähän taikinaan asettamalla lastan alla taikina alareunassa kulhon ja nostaen sen päälle munanvalkuaiset.
   

10. Jatka kertaiseksi loput muna valkoiset taikinaan seuraaviin tekniikkaa yllä. Kaada taikina valmis pannulla.
    

11. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes haarukka, vartaassa tai veitsellä lisätään keskustassa kakusta tulee ulos puhtaana. Anna kakun jäähtyä täysin ennen kääntämällä kakkuvuokaan ylösalaisin poistamaan kakun ja pakkaselle sitä.
    Tee kuorrutus
    

    1. Aseta lyhentäminen ja 1 kuppi tomusokeria kulhoon.
       

    2. Käynnistä sekoitin on alhainen nopeus hitaasti yhdistää sokeri ja lyhentäminen.
       

    3. Lisää toinen kuppi tomusokeria kun ensimmäinen aineosia yhdistetään.
       

    4. Jatka voittaa jäätävissä on alhainen nopeus, hitaasti lisäämällä sokeria 1 kuppi kerrallaan, kunnes kaikki sokeri on sekoitettu.
       
       

    5. Lisää vanilja uutetta ja 1 rkl. maitoa kuorrutus ja käännä sekoitin korkean ja syke kunnes valo ja pörröinen. Tämä kestää noin neljä minuuttia. Käytä jään peittämään ylä- ja puolin kakku, levittää se lastalla.