Kuinka teet kakkua mukissa?

- 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 1/4 kuppia sokeria

- 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta

- 1/4 tl leivinjauhetta

- 1/8 tl ruokasoodaa

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 kuppia maitoa

- 1/4 kuppia kasviöljyä

- 1 muna

- 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Vatkaa mukissa jauhot, sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään.

2. Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään maito, kasviöljy, muna ja vaniljauute.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi.

4. Paista mukikakkua korkealla mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan.

5. Tarkista, onko kakku kypsä työntämällä hammastikku keskelle. Jos se tulee puhtaana, kakku on valmis. Jos ei, laita mikroaaltouuniin vielä 15 sekuntia kerrallaan ja tarkista joka kerta, kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana.

6. Anna kakun jäähtyä muutama minuutti ennen nauttimista.

Vinkkejä:

- Jos haluat täyteläisemmän kakun, käytä suklaalastuja tai kuorrutetta.

- Käytä vähemmän maitoa saadaksesi tiheämmän kakun.

- Jos haluat kevyemmän kakun, käytä enemmän maitoa.

- Kokeile eri makuja, kuten vaniljaa, suklaata tai mansikkaa.

- Kosteaa kakkua varten lisää 1 rkl sulatettua voita.