Miten kuvailisit suklaakakkua?

Ulkonäkö

- Rikkakas, tummanruskea väri kiiltävällä kiillolla.

- Kevyt ja ilmava rakenne hienolla murusella.

- Kostea ja murea, ei kuiva tai mureneva.

- Sileä ja kermainen suklaakuorrute levitetään kakun päälle ja sivuille.

- Valinnaiset lisäkoristeet:suklaalastut, sprinklit, syötävät kukat.

Maku ja tuoksu

- Intensiivisen suklaamainen ja makea, ei liian sokerinen.

- Tasapainoinen makeus ja lievä kaakaon katkeruuden pohjasävy.

- Ruukas suklaan tuoksu ja vivahteita voita, kermaisuutta ja kevyesti vaniljaa tai muuta toivottua aromia.