Voitko korvata riisileseöljyn kasviksilla kakkuseoksessa?

Ei ole suositeltavaa korvata riisileseöljyä kasviöljyllä kakkuseoksessa. Käytetty öljy voi vaikuttaa kakun rakenteeseen, makuun ja kohoamiseen. Kasviöljy on yleinen ainesosa kakkuseoksissa, koska se on maultaan neutraali ja sillä on korkea savupiste, joten se sopii leivontaan. Riisileseöljyllä on selkeä maku ja matalampi savupiste, mikä voi muuttaa kakun haluttua lopputulosta.