Mikä on casaba-kakku?

Kasabakakku on eräänlainen kakku, jonka pääainesosana käytetään casaba-kurpitsaa. Casaba squash on lajike talvikurpitsa, jolla on makea ja mieto maku. Siinä on vaaleanvihreä kuori ja vaalean oranssi hedelmäliha, jota voidaan käyttää sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Casaba-kakku valmistetaan tyypillisesti yksinkertaisesta kakkutaikinasta, joka sekoitetaan keitetyn ja muussatun casaba-kurpitsan kanssa. Kakku on usein maustettu mausteilla, kuten kanelilla, muskottipähkinällä ja vaniljalla. Se voidaan paistaa perinteisessä kakkuvuoassa tai yksittäisissä cupcake-vuokissa. Casaba-kakku on suosittu jälkiruoka Yhdysvalloissa, erityisesti eteläisissä osavaltioissa. Sen voi nauttia sellaisenaan tai kermavaahdon, jäätelön tai hedelmien kanssa. Casaba-kakku on monipuolinen jälkiruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.