Kuinka teet nopean suklaakakun?

Ainesosat:

Kakkua varten:

1 kuppi yleisjauhoja

1 kuppi sokeria

⅓ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta

½ tl ruokasoodaa

½ tl leivinjauhetta

1 tl vaniljauutetta

1 muna

½ kuppi maitoa

½ kuppia kuumaa kahvia (tai vettä)

½ kuppi kasviöljyä

1 tl etikkaa

ripaus suolaa

Chocolate Ganachelle (valinnainen):

100 grammaa puolimakeaa suklaata hienonnettuna

¼ kuppia raskasta kermaa

Ohjeet:

Vaihe 1:Valmista kakkutaikina

1. Esilämmitä uuni 175 °C:seen. Voitele ja jauhota 9 tuuman pyöreä kakkuvuoka.

2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri, kaakaojauhe, ruokasooda ja leivinjauhe.

3. Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään muna, vaniljauute, maito, kuuma kahvi, kasviöljy ja etikka.

4. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

Vaihe 2:Paista kakku

1. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan.

2. Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

3. Anna kakun jäähtyä kokonaan vuoassa ennen kuorruttamista.

Vaihe 3:Valmista suklaaganache (valinnainen)

1. Kun kakku paistaa tai jäähtyy, voit halutessasi valmistaa suklaaganachen.

2. Kuumenna raskasta kermaa mikroaaltouunin kestävässä kulhossa, kunnes se on kuumaa, mutta ei kiehuvaa.

3. Kaada kuuma kerma hienonnetun suklaan päälle ja anna vetäytyä muutama minuutti.

4. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut ja tasaista.

Vaihe 4:Kokoa kakku

1. Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, poista se vuoasta.

2. Aseta kakku tarjoiluvadille tai kakkutelineelle.

3. Kaada suklaaganache kakun päälle ja anna sen valua reunoille.

4. Koristele halutessasi ylimääräisillä suklaalastuilla tai sprinkleillä.

Nauti nopeasta ja herkullisesta suklaakakustasi!