Mikä on helppo valkoinen kakkuresepti?

#### Ainekset:

- 1 1/2 kuppia yleisjauhoja

- 1 1/2 kuppia kidesokeria

- 3 1/2 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl suolaa

- 1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita, pehmennetty

- 3/4 kuppia maitoa

- 3 munanvalkuaista

- 1 rkl vaniljauutetta

#### Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen (350 astetta F). Voitele ja jauhota 9 x 13 tuuman uunivuoka.

2. Siivilöi suuressa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.

3. Vaahdota voi keskikokoisessa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää sokeri vähitellen ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa maito, munanvalkuaiset ja vaniljauute, kunnes se on hyvin sekoittunut.

4. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

5. Kaada taikina valmiiseen vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

6. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuorruttamista.

#### Nauti herkullisesta valkoisesta kakustasi!